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豆乳でカスピ海ヨーグルトつくってみた
2022/02/06 -食べるもの
なんでわざわざ豆乳?? 発酵機を買ったのでいろいろなヨーグルトを手作りしています。今回は豆乳でカスピ海ヨーグルトをつくってみました！なぜ豆乳でカスピ海ヨーグルトかというとある耳よりな情報を知ったからで …
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ヨーグルトメーカーで簡単バランス朝食
2021/11/14 -食べるもの
以前から興味があったヨーグルトメーカーを購入しました。豆乳ヨーグルトと甘酒、あとは低温調理でサラダチキンなど簡単につくれたらと思い価格や口コミなど比較して山善さんの「発酵美人」というヨーグルトメーカー …
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【コスパ・食感・調理のしやすさ】グルテンフリー麺食べくらべ
2021/02/15 -食べるもの
ふだんはマロニーにお世話になってます 長いことゆる～くグルテンフリーを続けてきました、ゆるなのでたまにラーメンやうどんなどのグルテンを含む料理を謎にかすかな罪悪感を感じながら食べていましたが食感や調理 …
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【１～２人分】100均のプラスチック容器でぬか漬けしてみた
2020/11/30 -食べるもの
容器はなにを選べばいいのか問題 以前もつくっていたことがあるんですがその時はでかい陶器製のかめを使っていました。 冷蔵保存したい時などはちょっと使いにくかったです。あと構造的に混ぜるのも大変でした。 …
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ゆるグルテンフリー10年やってみた感想
2020/07/15 -食べるもの
気づいたら10年経ってました。 振り返ってみるとゆるグルテンフリーを始めて10年経ってました。厳しいグルテンフリーだとここまで続けられなかったと思います。完璧にやろうとしたらだんだんと何も食べられなく …
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業務スーパーの58円(税抜)オートミールバー
2020/07/11 -食べるもの
ヘルシー素材でできたポーランドのシリアルバーBA! お菓子を食べるならできるだけ健康的なものを選ぶようにしています。グルテンが入っていないもの、精製された砂糖やトランス脂肪酸が使われていないものが理想 …